La castanyera, les castanyes i els panellets

1st of November it is a bank holiday in Spain. Although nowadays there are some celebrations based on Halloween -or at least what we know about Halloween from TV and movies, like dressing up as zombies, or kids asking for trick or treat from home to home- instead, in Catalonia, it is more common to eat sweet potatoes and roasted chestnuts from street kiosks dispersed around the city and panellets, a very traditional sweet pastry with a marzipan base sold in patisseries and bakeries.

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Photo: Chestnuts and panellets.

La Castanyada (The day of the Chestnut if we want to translated it) it’s a tradition celebrated between the 31st of October and the 1st of November, a period that covers the Castanyada day and the All Saints’ Day.

But, what is “la Castanyera”?

The legend says that she is an old lady who lives on the mountain, who wears a small shirt, ruffled skirt and a shoe that sounds like a “clock-clock” –according to the song with her name-. During the Castanyada day this old woman comes down from the mountain and goes to the city centre, where she sells all the castanyes that she has picked accompanied by her cat called marramiau.

And what is the name of that thing that she sells?

chestnut2The castanyes. As some people say, the tradition of eating castanyes comes from when bell ringers used to ring the church’s bells in order to remind people to pray for their ancestors. Because of the hard work that they had to do during the night, they took with them castanyes –the most abundant fruit at that time- and a bottle of sweet wine called muscatel as a digestive to swallow them better. At the end of the XVIII century, this habit was really common for everyone, and that is why, in this time of the year, you can see lots of people eating, buying and selling castanyes on the street.

Els Panellets. (Traditional autumn pastries dessert)

panellets2But let’s move to serious things. You know that in Ca la Maria we are fans of the best meals and desserts, and that’s why our breakfasts are how they are. The panellets are a traditional sweet from Catalonia. It is made of equal parts ground almonds and sugar, shaped into balls and decorated with pine nuts, cocoa powder, candied cherries, coconut flakes or anything the ‘home chef’ likes. Nevertheless, the most popular one is still the pine nut one.

PHOTOSHOOTING DE ENSUEÑO A CA LA MARIA BARCELONA

Ca la Maria hotel boutique es un lugar de ensueño para celebrar una boda en el centro de Barcelona.

Este verano Ca la Maria ha participado en un photoshooting muy especial con un tema que nos emociona: ¡LAS BODAS!

Junto con wedding planners, modelos, fotógrafos, portales de bodas, tiendas de vestidos y lencería, etc hemos colaborado en una jornada muy intensa e inspiradora para captar aquellos momentos y complementos más mágicos para todas las novias.

A continuación encontraran una pizca del resultado del duro trabajo. Se utilizó la terraza, la sala de estar y la habitación Montjuic, los rincones más románticos de Ca la Maria. Y tu, ¿Dónde hacer tu photoshooting? ¿Dónde quieres celebrar tu boda?

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Terraza Invisible en Ca la Maria Barcelona Hotel Boutique

 

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Terraza invisible en Ca la Maria Barcelona Bed and Breakfast

Photoshooting bodas Ca la MariaSuite de dos dormitorios, Montjuïc, en Ca la Maria Barcelona Hotel Boutique

 

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Suite con terraza, Liceu, en Ca la Maria Barcelona Boutique Hotel

 

Honest Bar / Banco Alimentos

Des de Ca la Maria boutique hotel, y con la ayuda de todos nuestros huéspedes, colaboramos con el Banco de Alimentos de Barcelona.

Cuándo decidimos poner un Honest Bar en nuestro Bed and breakfast teníamos claro que queríamos que fuese una forma fácil, rápida y amable de poder tomarse unos snacks mientras se está en la terraza o a media tarde descansando de un largo paseo por la Barcelona o relajándose antes de ir a dormir o si nos has venido a ver después de un día de trabajo en alguna de las oficinas de los alrededores.

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Queríamos que nuestros huéspedes y visitantes pudiesen coger cualquier cosa, cuando quisiesen y que fuese lo más honesto posible. Ellos hacen una donación, de lo que quieren o creen que valen los productos y nosotros damos esta donación al Banco de Alimentos de Barcelona. Esta donación se hace en una hucha de barro, ¡de las que se tiene que romper para poder ver su contenido! Es muy emocionante no saber que hay dentro y solo poderlo descubrir al final, ¡cuando ya está llena!

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Creemos que es una forma muy bonita de ayudar a aquella gente que más lo necesita de nuestra Ciudad i entorno, ya que El Banco de Alimentos tiene como objetivo luchar contra el hambre de aquí, evitar que los alimentos consumibles pero no comercializables sean destruidos y finalmente, hacerlos llegar a esas personas más necesitadas de nuestro entorno más inmediato.

Si quieres saber más sobre lo que hace y cómo lo hace La Fundación del Banco de Alimentos, visita su web: https://www.bancdelsaliments.org/es/que_hacemos/

El honesto bar de nuestro Boutique hotel ya ha llenado la primera hucha (llamada Guardiola) y la hemos roto para hacer la primera donación. En este año que se ha ido llenando, hemos conseguido un poquito más de 1000€, ¡gracias a la ayuda de todos nuestros huéspedes!

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¡La verdad es que todos estos billetes i monedes juntos hacen muy buena pinta!

¡Ahora a por la segunda! ¡Esta se llama Hucha!

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Muchísimas gracias de parte de todo el equipo de Ca la Maria!

¿Has oído hablar de los beneficios del desayuno mediterráneo?

En hotel boutique en Barcelona Ca La María sabemos que el desayuno es la comida más importante del día, no habiendo  nada más sano y completo que el desayuno mediterráneo para empezar el día con energía. Café, té, zumos naturales, huevos de mil maneras, pastas, crepes, pan con embutido, pan con tomate, mermelada, fruta…un desayuno mediterráneo con productos naturales y de calidad en un hotel boutique en Barcelona.

¿Conoces los beneficios del desayuno mediterráneo?

  • Aumenta tu energía desde primera hora de la mañana.
  • Mejora tu buen humor: Un buen desayuno nos proporciona una sensación de bienestar durante la mañana
  • Te ayuda a controlar el hambre que sientes durante el día. Quienes toman el desayuno regularmente tienden a consumir menor cantidad de calorías a lo largo del día.
  • Estás cuidando también de tu salud psíquica, ya que ayuda a reducir los efectos negativos del estrés.
  • Ayudas a mejorar tu memoria y tu capacidad de concentración. Esta comida estimula el metabolismo y el proceso de quemar calorías, particularmente si mantienes un estilo de vida saludable.

Además, en un Hotel Boutique en Barcelona  como Ca La María disfrutarás del momento del desayuno en terrazas soleadas y silenciosas o en salas con un encanto especial como las de nuestra casa. Espacios que te harán disfrutar del momento del desayuno.

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El hotel más primitivo de Suecia: Kolarbyn Eco Lodge.

Hoy os queremos presentar desde hotel boutique en Barcelona Ca la Maria un increíble lugar: el  Kolarbyn Ecolodge hotel, también conocido como el hotel más primitivo de Suecia, situado cerca de Skinnskatteberg en Suecia,  a solo dos hora se Estocolmo.

La magia de este lugar radica en alojarse en un lugar donde puedas formar parte de la naturaleza, realizando las tareas diarias por ti mismo, a la vez que ayudas a minimizar el impacto medioambiental. En este lugar tú serás el encargado de realizar tareas como:

  • Cortar tu propia leña
  • Ir a buscar el agua de la fuente
  • Cocinar tu propia comida
  • Lavar tus platos en el río
  • Pecar y nadar en el río.
  • Reciclar la basura

Este hotel está formado por doce pequeñas cabañas forestales equipadas con muebles cómodos pero muy básicos, incluso algunos huéspedes optan por  alojarse en este lugar como si fuesen a  un hotel para vivir de una manera más básica y primitiva.

Las pequeñas eco cabañas están camufladas cubiertas por barro y arándanos, además de  setas creciendo en el tejado. En el interior encontramos dos camas de madera sin colchones.

Otra peculiaridad de este lugar es que no hay electricidad, lo sustituiremos por velas y un fueguecito que estamos seguros que te ayudará a quedarte dormido.

Pasar una noche en una eco cabaña, con desayuno incluido, ronda los 50€ por noche. Si no has podido traer tu propio saco de dormir, aquí puedes alquilarlo por alrededor 20€ la noche. Además, este hotel boutique cuenta con multitud de paquetes vacacionales que incluyen safaris por un precio de alrededor 180€ por noche, todo incluido.

Desde Hotel boutique in Barcelona Ca la María os queremos recordar que si vienes a este hotel y necesitas visitar el cuarto de baño, cualquier arbolito será tu mejor aliado.

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 (Fuente de las fotografías: http://www.wildsweden.com)

Disfruta del mejor desayuno en un hotel boutique

Uno de los mayores placeres cuando viajamos y nos alojamos en un hotel es comenzar el día disfrutando de un buen desayuno. Si a más a más hemos escogido un hotel boutique para nuestro viaje este momento será aún más agradable. Estos establecimientos son muy acogedores e íntimos y suelen ubicarse en edificios emblemáticos en los que se cuida mucho cada detalle tanto en las instalaciones como en el servicio.

Así pues, en un hotel boutique, como es el caso del hotel boutique en Barcelona Ca la Maria, el momento del desayuno se mima al máximo escogiendo productos frescos, de excelente calidad y de temporada además de fomentar la elaboración propia en dulces, tartas, zumos… Se busca siempre poner a disposición del huésped una amplia variedad que le permita desayunar de forma equilibrada y saludable sin renunciar a disfrutar de sabores auténticos e intensos.

Además del completo buffet para el desayuno hay que sumarle un ambiente acogedor y agradable que caracteriza siempre la zona en la que se desayuna:terrazas soleadas y silenciosas o salas al estilo familiar que sin duda son espacios que nos aportarán una sensación de bienestar y relax para comenzar el día de forma sosegada.

Como vemos, la oferta gastronómica para desayunar que encontramos en estos establecimientos es un motivo más  para decantarnos por alojarnos en un hotel boutique en nuestros próximos viajes. Si aún no conoces la ciudad condal o tienes ganas de repetir estancia en esta bella y dinámica ciudad, no dudes en alojarte en nuestro  hotel boutique en Barcelona Ca la María.

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El hotel boutique como nueva visión de alojamiento

En España el término Hotel Boutique todavía no está asentado, habiendo muchas personas que incluso no  han oído hablar sobre este. Sin embargo,  poco a poco el número de hoteles boutique se va expandiendo en nuestro país, por lo que es probable que  vayan familiarizándose con este término que está alcanzando cada vez más peso dentro del elitista mundo de la hotelería.

La expresión hotel boutique se aplica a un tipo de establecimiento que funciona de manera parecida a un hotel, pero que sin embargo tiene una una idiosincrasia propia que afectan tanto a la parte física como al servicio, diferenciándolo de los hoteles tradicionales en muchos aspectos.

La principal característica del hotel boutique, y lo que realmente  lo hace diferente,  es que este tipo de hoteles ofrece una atención personalizada, a la medida del cliente, las 24 horas del día durante toda la semana. Por eso no suele tener demasiadas habitaciones: rara vez pasa del centenar y a menudo son muchas menos. Eso sí, se trata de dependencias especiales, individualizadas, distintas entre sí y frecuentemente decoradas siguiendo criterios temáticos.

Los hoteles boutique son establecimientos de alta categoría, por lo que evidentemente, lo habitual es que sea un alojamiento de lujo. Pero no estamos hablando del lujo estandarizado que ofrecen las grandes cadenas hoteleras,  más bien busca una calidad más sofisticada e íntima que haga sentir a los huéspedes que forman parte de este lugar

Los hoteles boutique suelen estar situados en edificios histórico rehabilitado o de importancia arquitectónica, donde se combinan el respeto al patrimonio y el diseño vanguardista, confiriendo personalidad propia al hotel, no resultando  extraño encontrar actividades en su interior, especialmente relacionadas con el arte, dándole un toque chic: conciertos en vivo, exposiciones de pintura, proyecciones. Un ejemplo perfecto lo podemos ver en el Hotel Boutique en Barcelona Ca la María, el cual fue construido durante los años 20 y que, tras una delicada restauración, conserva suelos y techos originales. El hotel boutique en Barcelona Ca la María, además cuenta con un ambiente exquisito donde el protagonista es el arte, encontrándonos piezas de arte moderno por todo el establecimiento, todo ello ubicado en uno de los mejores y más carismáticos sitios de Barcelona:  La rambla Catalunya

Si nos remontamos a los comienzos de idea del hotel boutique, esta parece ser que nació en EEUU en los años ochenta, más concretamente en la cosmopolita  Nueva York, donde está el que muchos consideran el primer hotel boutique de la historia,  el Morgans. Luego, como suele ser costumbre, saltó a Londres y de ahí se difundió por Europa para finalmente volver a cruzar el Atlántico y llegar a América Latina.

Hoy en día, pueden encontrarse hoteles boutique para los clientes más exquisitos en casi todos los países turísticos importantes: Hotel boutique en Barcelona, hotel boutique en Paris, hotel boutique en Italia… creciendo a un ritmo que, si no alcanza al de los grandes establecimientos, es porque, en parte, la misma idea de excepcionalidad forma parte de su personalidad

Hotel Boutique: perfecta combinación de lujo y confort

Qué es exactamente un Hotel Boutique? Podríamos definirlo como una especie de híbrido entre un hotel de lujo y una casa privada que reúne lo mejor de ambos mundos. Un Hotel Boutique es generalmente un pequeño establecimiento de cuatro a diez habitaciones en lugar de los cincuenta o más que se encuentran en la mayoría de los hoteles.

Una de las principales característica de estos lugares es que los propietarios viven en hotel e interactúan con los viajeros como si fueran invitados, del mismo modo, los huéspedes pueden disfrutar de pequeños toques de lujo, digno de los mejores hoteles, como chocolates en sus almohadas o cestas de baño y productos de belleza establecidos en el jacuzzi.

Y por supuesto está el desayuno, realizado de manera artesanal con una gran variedad de productos de la más alta calidad, dándole así, la importancia que requiere su nombre. El desayuno suele venir incluido en el precio de la habitación, sirviéndose bien  en un comedor comunitario o en el propio alojamiento de los huéspedes.

En España estos lugares están alcanzando una popularidad cada vez más alta, especialmente en las ciudades más visitadas por turistas, ya que en el resto de Europa estos espacios tienen una gran acogida desde hace años.

Desde aquí queremos hacer una recomendación sobre una de las ciudades Españolas donde podemos encontrar Hoteles Boutiques de la más calidad: Barcelona.

No lo pienses más y alójate en un Hotel Boutique en Barcelona, te garantizamos que será una experiencia inolvidable, además de poder disfrutar de la combinación perfecta entre lujo y confort.

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Hotel boutique Semiramis, un lugar alucinante para pasar tus vacaciones.

En el Hotel Boutique en Barcelona  Ca la Maria nos gusta mostrarte los destinos más interesantes y únicos  alrededor del mundo para poder inspirarte en tus futuros viajes.

Hoy nos gustaría compartir con vosotros un lugar maravilloso situado en Atenas: Semiramis Hotel Boutique. Este lugar nos da  un nuevo concepto de Hotel Boutique donde encontraremos un colorido lobby nada más llegar, una extrema decoración pop art alrededor de todo el hotel y una piscina en donde cuando te sumerges podrás oler la esencia de loción de bronceado.

Lo primero a destacar en el diseño de este hotel es la incesante cantidad de colores  pasteles y zonas de plástico que impregna casi todo los espacios de este hotel. Este diseño tan extremo es adorado por algunos huéspedes, mientras que otros se encuentran superados por la incesante fiesta de colores.

Sin embargo, más que lo plástico de este espacio, lo verdaderamente sugerente son las vibraciones que despierta. Todas las áreas tienen un punto chic y superficial en contraposición de la que nos brinda la capital de Grecia, por lo que se convierte en un espacio perfecto para desconectar de Atenas. Por otro lado, algunos huéspedes de sienten decepcionados por lo alejado de este hotel de la cultura de la cultura del país.

Respecto a la calidad de los servicios de este hotel boutique, te aseguramos que todo lo que encontrarás será de primera clase: La individualidad con la que están decoradas las habitaciones, televisiones de plasma cuya programación puede ser traducida a todos los idiomas, wifi gratuito, un moderno gimnasio y…un menú de almohadas para que elijas la que mejor se adapte a ti.

El Hotel Boutique Seramis está situado en Kifisia: una tranquila zona residencial de Atenas bastante alejado de la mayoría de las zonas turísticas de  Atenas, ya que el hotel en sí es una verdadera atracción.

¿Creéis que estáis Preparado para conocer este maravillo y extravagante lugar?..échale un ojo a las fotografías.

Hotel boutique Semiramis, un lugar alucinante para pasar tus vacaciones.

En hotel boutique ca la maria en Barcelona nos gusta nos gusta mostrarte los destinos más interesantes y únicos  alrededor del mundo para poder inspirarte en tus futuros viajes.

Hoy nos gustaría compartir con vosotros un lugar maravilloso situado en Atenas: Semiramis Hotel Boutique. Este lugar nos da  un nuevo concepto de Hotel Boutique donde encontraremos un colorido lobby nada más llegar, una extrema decoración Pop Art alrededor de todo el hotel y una piscina en donde cuando te sumerjas podrás oler la esencia de loción de bronceado.

Lo primero a destacar en el diseño de este hotel es la incesante cantidad de colores  pasteles y zonas de plástico que impregna casi todo los espacios de este hotel. Este diseño tan extremo es adorado por algunos huéspedes, mientras que otros se encuentran superados por la incesante fiesta de colores.

Sin embargo, más que lo plástico de este espacio, lo verdaderamente sugerente son las vibraciones que despierta. Todas las áreas tienen un punto chic y superficial en contraposición de la que nos brinda la capital de Grecia, por lo que se convierte en un espacio perfecto para desconectar de Atenas. Por otro lado, algunos huéspedes de sienten decepcionados por lo alejado de este hotel de la cultura de la cultura del país.

Respecto a la calidad de los servicios de este hotel boutique, te aseguramos que todo lo que encontrarás será de primera clase: La individualidad con la que están decoradas las habitaciones, televisiones de plasma cuya programación puede ser traducida a todos los idiomas, wifi gratuito, un moderno gimnasio y…un menú de almohadas para que elijas la que mejor se adapte a ti.

El Hotel Boutique Seramis está situado en Kifisia: una tranquila zona residencial de Atenas bastante alejado de la mayoría de las zonas turísticas de Atenas, ya que el hotel en sí es una verdadera atracción.

¿Creéis que estáis Preparado para conocer este maravillo y extravagante lugar?..échale un ojo a las fotografías.

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Fuente fotografías:www.traveltoathens.eu

La revista especializada en Hoteles Boutique:Travel and Lust, nos habla del Hotel Boutique en Barcelona Ca la Maria.

El Maravilloso Hotel Boutique en Barcelona Ca la Maria, continua dejando huella en las personas que acuden a pasar allí sus vacaciones o unos días de descanso. Aquí os dejamos un trocito de una nueva entrevista realizada sobre este Hotel Boutique in Barcelona.

Lo primero que se destaca de este Hotel Boutique en Barcelona, es su maravillosa ubicación, sin olvidar el gusto exquisito con el que ha sido realizado todo el espacio. La revista se muestra tan entusiasmada que menciona: “Este hotel es sin ninguna duda una gran aportación cultural a la ciudad de Barcelona”.

La revista nos habla también de la dueña de este Hotel Boutique en Barcelona, María, recalcando su afán por conseguir que sus huéspedes se sientan como en casa:” En María la hospitalidad corre por sus venas”. Adema de destacar su amor y buen hacer por la gastronomía y su extenso conocimiento de la ciudad de Barcelona; ambas cosas muy valoradas por sus invitados.

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El Hotel Boutique en Barcelona Ca la Maria es ante todo un lugar íntimo y personal donde solo podemos encontrar seis habitaciones, eso sí, con personalidad propia y un único elemento en común: el arte. María nos dice que cada habitación es un espacio diferente, tanto es así que no podemos encontrar dos habitaciones iguales: algunas con baño, otras con ducha, con minipatios privados…

María, como buena cocinera y amante de la comida, sabe que el desayuno es la comida más importante del día, razón por la que ha decidido incluir el desayuno en el precio. Pero la primera comida del día de este Hotel Boutique en Barcelona no es un desayuno cualquiera, los invitados pueden elegir entre una amplia variedad de platos: fríos, caliente, tradicionales, dulces, salados e incluso exquisitas recetas realizadas por la propia María como sus deliciosos pasteles de manzana y plátano.

Si te has quedado con ganas de más y quieres echarle un vistazo al artículo completo, aquí te dejamos el link de la entrevista completa: http://www.travelandlust.com/reviews/#/ca-la-maria/

“Travel and Lust es un colectivo online sobre hoteles boutique, joyas ocultas y restaurantes que descubriremos mientras descubrimos las maravillas de la cultura y la belleza de los lugares”